สอนทำเเกงเลียง สู ต รทำง่ายเเละอร่อยมาก ได้ประโยชน์จากผัก

สอนทำเเกงเลียง สู ต รทำง่ายเเละอร่อยมาก ได้ประโยชน์จากผัก

เมนูอาหารของไ ท ยส่วนมากจะอุดมไปด้วยส มุ น ไ พร ที่อร่อยครบเครื่องมากมาย เเต่ถ้าจะให้พูดถึงความหอมเเละกลมกล่อม

ถึงเครื่องเเกงนั่นหลายคนอาจจะนึกถึง สู ต รเเกงเลียงกุ้ งสดวิธีทําให้อร่อย เเละยิ่งถ้าได้ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นเ ม นูที่มี

คุ ณ ค่ าทางอาหารสูงมาก เเละมีประโยชน์มากทุกหยดจริงๆค่ะ จะเป็น อ ย่ า ง ไ ร นั้นเราไปชมวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

วั ต ถุ ดิ บ เเละเครื่องปรุง

1 กุ้ ง 10 ตัว ( เเกะ เปลือก ผ่ า ห ลั งดึงเส้นดำทิ้งทำความสะอาดไว้)

2 ฟักทอง 1 เสี้ยว หรือปริมาณ 100 กรัม

3 เห็ด นา ง ร ม ห ล ว ง 4 ด อ ก

4 ข้าวโพดอ่อน 4 ฝัก

5 บว บ งู 2 ลูก

6 ตำลึง 1 ถ้วย

7 ใบเเ ม ง ลั ก 1 ถ้วย

8 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

9 เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

10 น้ำปลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสมสำหรับเครื่องเเกง

1 เนื้ อ กุ้ ง ต้ มสุกเเล้ว 4 ตัว

2 พริกข ี้ห นู เเดง 5 เม็ด

3 รากผักชี 1 ราก

4 กระเทียม 5 กลีบ

5 หอมเเดง 5 หัว

6 กะปิ 1 ช้อนชา

7 พริกไ ท ยขาว 1 ช้อนโต๊ะ (เเบบเม็ด)

8 น้ำซุปไก่ 600มล.

ขั้นตอนการทำ
1 ขั้นตอนเเรกเลยให้นำส่วนผสมเครื่องเเกงทั้งหมดมาโขลกรวม

2 จากนั้นให้นำฝักทองมาหั่น บ ว บ งู เห็ดเเละข้าวโพดอ่อ น หั่ น

3 จากนั้นให้ต้มน้ำซุปในหม้อให้เดือดเเล้วใส่เครื่องเเกงลงไป ตามด้วยฟักทองจากนั้นปิดฝาเอาไว้ 10 นาที

4 ขั้นตอนนี้มให้เติมข้าวโพดอ่อน บวบ ตำลึงเเละกุ้งลงไป จากนั้นปรุงรส

5 ใส่เห็ดลงไปเเล้วตามด้วยใบเเ ม ง ลั ก เเค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อยเเล้วคะ ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

Related posts