ฟักทองสังขยา ทำเอง ลองเอง

ฟักทองสังขยา ทำเอง ลองเอง

ส่วนผสม ทั้งครอบครัว

ไข่ไก่ 2 ฟอง

น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

กะทิ 80 ml

เกลือ ปลายช้อน

ฟักทองลูกเล็ก

เนยเค็ม 1 ช้อนชา

ใบเตย 6-7 ใบ

ขั้นตอน

ล้างฟักทองภายนอกให้สะอาด ภายในเปิดจุกเป็นช่องขูดเมล็ดเเละเส้นใยออกให้หมด

นำเเรปห่ออาหารมาเเรปตัวฟักทอง กันตัวเเต ก

นำฟักทองลงหม้อนิ่งที่รองใบเตย

นำไข่ไก่ กะทิ เกลือ น้ำตาล เนยเค็มละลาย ผสมกัน เเล้วกรองด้วยกระชอน เพื่อให้เนื้อนุ่มที่สุด

นำส่วนผสมเทในตัวฟักทองที่นึ่ง 5 นาที เทไม่ต้องเต็มเหลือพื้นที่ไว้ 1.5 เซนติเมตร นึ่ง 30 นาที ด้วยไฟอ่อน สูตรโดยNan Rueangphet

Related posts