วิธีทำสังขยาใบเตย จิ้มขนมปังสูຕรใช้นมสด หวานหอมอร่อย สูຕรนี้อร่อยมากคอนเฟิร์ม
ส่วนผสม สังขยาใบเตย
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– นมสด 1 ถ้วย (หรือกะทิ)
– น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
– น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ช้อนชา
– น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
– นมข้นจืด 1/4 ถ้วย (เเละเตรียมไว้สำหรับราดด้านบนก่อนเสิร์ฟด้วย)
วิธีทำสังขยาใบเตย
1. ตีผสมไข่ไก่กับนมสด น้ำตาลทราย น้ำใบเตย เเละน้ำหอมกลิ่นวานิลลาพอเข้ากันดี นำไปกรองผ่านตะเเกรง
2. ใส่ส่วนผสมไข่ลงในหม้อ ใช้ไฟอ่อน ๆ กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวเเละข้น ค่อย ๆ เทนมข้นจืดลงไป
กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียวเเละข้นอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ก่อนเสิร์ฟ ขอบคุณ fb narinsita sangthong
